童子鸡做法怎么做

童子鸡的做法

步骤1 准备食材：童子鸡200克、青椒1个、红椒1个、泡椒5克、蒜3瓣、姜1块、葱1根、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙。步骤2 童子鸡洗净剁块。步骤3 青椒切块。步骤4 红椒切块。步骤5 蒜切片。步骤6 姜切片。步骤7 小葱切葱花。步骤8 泡椒切段。步骤9 碗中放入童子鸡、鸡精、。

童子鸡怎么做好吃

一、清蒸童子鸡 材料 童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖 做法 1、葱洗净切段，姜切片。2、童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。3、鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻，挤掉水份，铺在碗底，放上童子鸡，放适量盐、少许糖、黄酒(约1汤碗)、红枣(约6颗)、。

童子鸡怎么做好吃

1、主料：童子鸡一只、香菇少量。辅料：生姜、盐适量。2、买回来的童子鸡处理干净以后，先不要直接做，放进冰箱的冷冻室，冻3～4个小时，取出解冻剁成块。3、锅中放入适量的清水煮沸，然后把鸡块放进去焯水，捞出洗干净沥干水分。4、取一个大的砂锅，放入冷水还有姜片，然后把洗干净的鸡块放进去，大。

香酥童子鸡的做法 香酥童子鸡怎么做好吃

步骤1 准备食材：童子鸡200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、味精1茶匙、白芝麻5克 步骤2 童子鸡洗净。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切段。步骤5 蒜切片。步骤6 首先碗中放入童子鸡、料酒、盐、花椒粉、葱段、姜、蒜、味精、白糖将童子鸡。

童子鸡的做法(童子鸡怎么做好吃)

1、将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。2、砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。3、加入精盐、味精、鸡粉调味即可。香辣童子鸡 原料：童子鸡、柱候酱、甜面酱、腐乳、芹菜、青红辣椒、葱、白糖、鸡精。做法：1、鸡腿肉改刀成10克左右的块，。

清蒸童子鸡的做法

清蒸童子鸡是一道传统的粤菜做法，以下是具体步骤：材料：1. 童子鸡一只，约500克 2. 姜块3块 3. 料酒适量 4. 盐适量 5. 葱段适量 6. 食用油适量 步骤：1. 将童子鸡洗净，去掉内脏，用刀划几刀在鸡胸部。2. 将鸡放入蒸锅中，加入姜块和适量的料酒拍打鸡身，腌制10分钟。3. 准备一个大碗，。

童子鸡怎么做

淀粉、清汤各适量。制法：将子公鸡宰杀后，去掉毛皮和内脏，洗干净装入大盘内备用；将海马、竹节虾连壳用温水洗净，浸泡10分钟左右，放于鸡肉之上；将葱段、姜块放入盘内，再加清汤适量上笼蒸至烂熟，将鸡汤端出笼后，放入味精、精盐，另用淀粉勾芡收汁后，淋在鸡肉上即成，食海马、虾肉和鸡肉。

红烧童子鸡方法 红烧童子鸡怎么做呢

1、童子鸡杀好，清洗干净，沥净水分，鸡肠、鸡肫、鸡胃都剪开用盐搓洗干净。2、鸡剁成小块，放在小盆里备用。3、红辣椒切成段，香葱切成段，姜切成片。4、锅中倒入豆油，先加花椒炒香，再倒入鸡块大火翻炒。5、炒到鸡肉发白，再倒入葱段、姜片、蒜瓣和红辣椒段翻炒。6、锅边淋入料酒，再加入。

香辣童子鸡怎么做 香辣童子鸡的做法介绍

1、主料：童子鸡1只，辅料：花生（炒）适量。调料：食盐适量，鸡精少许，葱适量，姜少许，蒜少许，花椒适量，干辣椒1把，料酒适量，白糖适量，植物油适量。2、将鸡洗净后切成2

香酥童子鸡的做法大全

1. 将童子鸡洗净，去除内脏，剁成块状。2. 将童子鸡块放入大碗中，加入料酒、生姜片、葱段，腌制15分钟，使其入味。3. 将腌制好的童子鸡块取出，沥干水分。4. 在一个碗中，加入食盐、黑胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。5. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。6. 将面粉放入另一个碗中。7. 将腌制好的童子鸡块。