陆河客家做法事

陆河过年除夕习俗

过年是客家人一年中最盛大的传统节日。陆河人过年习俗归纳起来，大致有节前准备、三十下午祭祖、除夕吃团年饭、守岁、烧鞭炮（开门炮）、初一吃斋、初二开年、初三送穷鬼、初四回娘家、初七过人日（吃七样菜茶）、十五过月半...

陆河擂茶的擂茶的制作

汕尾市陆河客家擂茶制作也很讲究，然客家妇女都有熟练的擂茶功夫，每个客属家庭都有一套擂茶工具──擂茶钵和擂茶棍。擂钵为陶制圆形牙钵,直径约1.5市尺,也有1市尺的小擂钵。内四周为错落有致的罗纹，外型拙秀兼容。擂茶...

陆河清明节习俗

陆河清明节习俗：扫墓。他们称扫墓为“挂纸”、“塞坟子”和“上坟子”等。陆河人清明扫墓，祭品一般有整鸡、咸鱼、豆腐、五花肉、酒、茶、饼干，以及草纸（叫金纸银钱）、阴币、蜡烛、香、鞭炮等。流程是：先把墓地上...

帮我写一篇客家民俗的作文, 我家是陆河的

客家陆河客家保留的传统风俗,大都是唐宋时期中原地区移民带来的。客家在长期的历史发展中,融合和同化了一些土著少数民族,同时将其风俗也吸收、融合于自己的风俗之中,又在与其他地区、其他民族的交往中,吸收、融合了他们的良风美俗,加上...

擂茶怎么做好吃,陆河擂茶的家常做法

擂茶的做法是:先放一点茶叶到擂茶钵,用擂茶棒把茶叶弄碎后。 在连续放入擂茶钵,转到成糊状后,在加入两大把花生后,用擂茶棒把花生捣碎,再转碎。 转成糊状后加入沸水。 这样,擂茶就完成了!客家人的擂茶,茶味纯,香气浓,不仅能生津止...

客家人刀切板怎么做?

陆河人称除夕那天为“三十日”。这天中午，，每家每户都要鸡汤煮刀切粄。做法是：先把大蒜、芹菜、瘦猪肉、虾公和鱿鱼等佐料在锅里炒好铲起来放着，再用鸡汤煮刀切粄，待鸡汤开了就把炒好的配料倒进去，再过一分钟就...

陆河人怎么结婚

客家人婚嫁的程序一般是：上门。一般情况下是男方派代表一并和当事人去女方家，手信可以随便，去到女方家后，无非就是拉拉家常而已，一般的情况下女方要留客人吃中午饭，并邀请自己的亲人一起就餐，意思是也让亲人参考参考...

盘点21种客家特色小吃,你吃过几样?

3.【客家擂茶】擂茶的制法和饮用习俗，随着客家人的南迁，逐步传到了闽、粤、赣、台等地区，现今在福建省宁化县，广东省陆丰市、陆河县、揭西县，江西省，湖南省，及台湾等地的客家庄仍然保留这种美味文化，并且形成了不...

陆河县特色美食有哪些

1：擂茶！『做法是茶叶、熟花生、芝麻放进瓷制茶钵擂成粉末，加上一点盐和香菜，用滚烫的开水冲泡而成！』2：米子 『用小粒的海沙（或河沙）拌粘米（或糯米、番薯粉丝）在沙锅里炒，爆成米花』3：米呈『米呈又称...