冬至属于农历的十一月，阳历的XX月XX日。冬至节气，又称“冬节”，是中华民族古老的节日，节气是阴历的二十四个节气之首，古时民间有在“冬至大如年”的说法，冬至既是二十四节气之一，也是我国的一个传统节日。

冬至是阴阳转化的关键节气。在十二辟卦中，是“复卦”的开始，此时天地间阴气极盛，阳气开始萌芽，是阴阳交替的转折点。冬至节气是大地的自然节律，也是人们顺天应时的日子。

从天文星象来说，冬至日是“斗柄指北”的夜晚时刻，也就是冬季的开始。这一时刻，斗柄已经抵达北方，仰观天文即是“斗柄指北”的景象。冬至日是北半球白天最短、黑夜最长的日子，冬至过后，白天逐渐变长，黑夜逐渐变短。

冬至作为节气，最早出现在汉代前后，当时称为“冬节”。在早期观象授时时代，依据斗转星移定岁时，“斗柄回寅”为岁首。“斗柄回寅”春回大地、终而复始、万象更新，新的轮回由此开启。

在传统的农耕社会，春回大地的岁首具有重要意义。在现代，人们把岁首当作吉祥、团聚的佳节更为重要。冬至一到就意味着进入了数九寒天。这一段日子里气温较低，北方冷南方寒，天寒地冻的景象中只有松柏能够傲立其中。人们为了防止寒冷侵袭，会做一些防寒保暖的工作。

从饮食文化的角度看冬至节气风俗的形成也与气温的变化有关。因为天气严寒使得庄稼停止了生长，野外缺乏充饥的食物，所以人们在冬至节气到来之时会食用饺子、馄饨等面食食物。这一食俗沿袭千年成为传统并延续至今。在古代的诗文中有不少赞美冬至节气食俗的诗句。如唐代诗人杜甫的“旧曲歌辞风又起，故园时节梦还多。”宋代诗人陆游的“小釜酒新压糟香，南湖蟹暖橙黄。”等诗句都表达了冬至节气食俗的美好。

冬至是一个重要的节气。从阴阳二气的角度看冬至节气到来的时候是阴气达到极点而开始逐渐减弱的时候，阴阳二气逐渐开始平衡转化的时候。从天人相应的角度看冬至时节人体的阴阳二气也开始调整变化所以才会出现面热脚冷的景象。此时为了顺应自然规律可以对身体进行保养以助阳气升发。

总的来说冬至是农历的十一月，阳历的XX月XX日。冬至节气是阴阳转化的关键节气也是人们顺天应时的日子。在这一时刻天地间阴气极盛，阳气开始萌芽，是阴阳交替的转折点。冬至节气的到来也意味着进入了数九寒天。在饮食方面人们会食用饺子、馄饨等面食食物以御寒保暖。除此之外在古代诗文中也有不少赞美冬至节气的诗句。